노로바이러스

1. 노로바이러스(Norovirus)란?

① 1968년 미국 오하이오주 노워크에서     최초로 발견된 식중독을 일으키는     주요 병원균

② 감염력이 강하여 10개정도의 소량

으로도 식중독이 발생

2. 노로바이러스 식중독의 주요증상은?

.

3. 노로바이러스의 예방법은?

①손씻기 등 개인위생 철저

②음식물은 반드시 익혀서 섭취(85˚C 1분이상 가열)

③ 끓인 물 등 안전한 식수 음용

④ 질병 발생 후, 오염된 표면은 소독제로 철저히 세척 및 살균

식중독 예방

철저한 손씻기로 !!

♠ 올바른 손씻기 방법

♠  손을 씻는 조건과 세균 제거율

출처: 식약청 식중독 예방 교재

우리나라 명절의 하나로, 그네뛰기나 씨름, 탈춤, 가면극 등의놀이를 즐기며,여자들은 창포물에 머리를 감는 풍습이 있습니다

단오에 먹는 음식

① 수리취떡 : 수리취 잎을 잘 찧어서 섞은 후     수레바퀴모양으로 떡을 만들었습니다.

② 제호탕 : 일종의 청량음료로 오매(烏梅),      축사(縮砂), 백단향(白檀香), 사향 등을     달여 꿀을 섞은 차가운 차로 진상하였습니다.

2014년 제 5 월호	영 양 통 신	이동초등학교장
맛있게 먹고 열심히 공부해요!

로

9월 급식소식

문의처 :급식실  ☎879-7875

녹양초등학교

발행인 : 교  장 구옥자

만든이 : 영양사 이희경

5월	포천노곡영양통신		꿈과 사랑이 가득한 노곡에서 세계속의 주인공으로!
키가 쑥쑥, 뼈가 튼튼! 똑똑한 칼슘섭취
면역력을 높이는 식습관, 골고루 먹어요! 1. 면역력이란? 우리 몸은 외부의 병균, 바이러스로부터 자신을 스스로 보호하는 강한 방어 체계를 가지고 있습니다. 이러한 시스템을 면역이라고 합니다. 면역력은 그 힘을 이야기하는 것으로 면역력이 높을수록 병에 걸릴 위험이 낮아집니다. 균형 잡힌 식습관은 튼튼한 기초 체력을 만들어주며, 면역력을 길러줍니다. 면역력을 기르는 생활 습관으로는 손씻기, 규칙적인 운동과 충분한 수면이 있습니다. 2. 골고루 먹어요! 규칙적인 식사와 골고루 먹는 식습관은 우리 몸을 튼튼하게 하여 면역력을 길러줍니다. ․ 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기․생선․달걀․콩류, 우유․유제품을 균형 있게 먹어 건강을 유지해요. ․ 지방이 거의 없는 육류, 생선류, 콩류에 들어 있는 단백질을 충분히 먹어요. ․ 비타민과 무기질이 풍부한 과일(사과, 감귤류 등), 채소(당근, 파프리카, 무 등), 해조류(김, 미역 등)를 충분히 먹어요. 3. 올바른 손씻기 실천하기 ․ 흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻어요. 4. 규칙적인 운동과 충분한 수면 ․ 규칙적이고 적당한 운동은 면역세포와 림프액의 흐름을 활발하게 해요. ․ 잠을 잘 때 뇌에서 분비되는 멜라토닌이라는 호르몬이 면역력을 높여줘요. 하루 7시간 이상 자는 것이 좋아요.		봄철, 면역력을 높이는 제철 음식 1. 딸기 과일 중에서 비타민C가 풍부한 과일로 적당한 크기의 딸기 4개(약 70g)만 먹어도 하루의 필요량을 섭취할 수 있다. 딸기의 영양가를 손실 없이 섭취하기 위해서는 설탕을 뿌리지 않고 먹는 것이 좋다. 대신 꿀이나 우유, 요구르트와 함께 먹으면 영양소의 흡수가 잘된다. 2. 주꾸미 주꾸미는 다리가 8개로 문어과에 속한다. 주꾸미는 산란기인 5~6월이 가장 맛이 좋다. 주꾸미에 있는 타우린은 피로를 풀어주며, 두뇌 발달에 도움이 되는 DHA를 풍부하게 함유하고 있어 노인과 성장기의 어린이에게 좋은 식품이다. 3. 오렌지 제철인 오렌지에는 과즙이 풍부하다. 오렌지는 과육이 부드럽고 무게가 많이 나가는 것을 고르며, 주스보다는 과육으로 섭취하는 것이 좋다. 오렌지에는 비타민C, 비타민A, 섬유질이 풍부해서 감기 예방, 피로회복, 피부미용에 좋다. 4. 취나물 취나물은 알싸한 특유의 향과 맛으로 식욕을 돋으며, 체내의 염분을 배출시키는 봄 채소로 3~5월이 제철이다. 취나물을 고를 때 잎이 밝은 연녹색이면서 싱싱하고 뒷면에 윤기가 흐르며, 부드러운 것이 좋다. 종류로는 참취, 곰취, 미역취 등이 있다. 자료출처 : 바이러스에서 살아남기, 곰돌이co. (2009)/ 캐릭터로 배우는 영양소 도감, 이경애(2018)/ 영양과 식생활(1학년,2학년,5학년),경기도교육청/ 네이버 지식백과(음식백과)

2021년 5월 포천노곡초등학교		급식 식단ㆍ영양소식지			먹을 때는 건강생각 버릴 때는 환경생각
본 소식지는 우리 학교 홈페이지 http://www.happynogok.es.kr 에서 급식관련 내용을 확인하실 수 있습니다.
요일	요일		요일	요일		요일
5.03	5.04		5.05	5.06		5.07
차조밥 미역된장국5.13. 수육&쌈장5.10.13. 호박부추전5.6.13.17. 배추김치9.13. 우리쌀식혜 깻잎무쌈(자율)13.	로제떡볶이2.6.10.12.13 유부장국5.13. 김말이튀김5.6. 계란볶음밥(적은양)1.5. 단무지 어린이날 솜사탕 배추김치(자율)9.13.		어린이날	재량휴업		재량휴업
696/32.4/229.2/3.2	632.1/19.9/304.5/5
5.10	5.11		5.12	5.13		5.14
귀리밥 조랭이떡국1.5.13. 등갈비김치찜9.10.13. 어묵야채볶음5.6.13.18. 무말랭이무침13. 골드키위 새송이버섯초무침(자율)13.	발아현미밥 감자탕5.9.10.13. 임연수구이5.6.13. 시금치무침13. 배추김치9.13. 짜먹는 요구르트2.		닭죽13.15. 인절미토스트5.6. 죽순잡채5.13. 도라지무침13. 나박김치13. 체리	완두콩밥 얼큰순두부찌개 1.5.13.18. 돈까스1.5.6.10.12.13. 콩나물오색채5.8.13. 깍두기9.13. 파인애플		잡곡밥 갈비탕13.16. 훈제오리야채볶음5.13. 도토리묵&양념장5.13. 배추김치9.13. 스승의날 케이크1.2.6. 아삭이고추무침(자율)13.
662.3/30.3/304.2/7.3	611/30.5/273.3/6.3		602.1/18.1/224.6/1.9	648/36.9/295.5/3.9		699.4/26/204.2/3.3
5.17	5.18		5.19	5.20		5.21
칼슘찹쌀밥 근대된장국5.13. 갑오징어야채볶음13.17. 두부조림5.13. 배추김치9.13. 아이스망고스틱 고구마샐러드(자율)1.	깍두기볶음밥5.9.10.13. 쌀국수5.6.13.16. 게살크림고로케2.5.6.8. 김 오이김치9.13. 포도		부처님오신날	흑미밥 콩나물국5.13. 돼지불고기5.10.13. 감자채볶음5.13. 총각김치9.13. 바나나 양념깻잎지(자율)5.13.		약콩밥 부대찌개5.9.10.12.13.16 가자미조림5.13. 순대야채볶음5.6.10.13. 열무물김치9.13. 참외
630.7/32/377.5/4.2	659/21.4/236.3/4.4			616.8/32.2/273.4/2.7		626.8/30.7/290/4.5
5.24	5.25		5.26	5.27		5.28
기장밥 소고기뭇국5.13.16. 달고기살구이5.6.13. 비빔쫄만두5.6.10.13. 백김치9.13. 멜론	팥밥 참치고추장찌개5.13. 닭살데리야끼볶음 5.6.13.15. 비름나물무침5.13. 총각김치9.13. 아이스홍시		카레라이스 5.6.10.13. 과일화채2.11. 소고기샐러드5.13.16. 다시마부각5. 배추김치9.13. 마늘쫑무침(자율)13.	홍미밥 된장찌개5.9.13. 생선커틀렛 &타르타르소스1.5.6. 달걀말이1.5.13. 배추김치9.13. 열대과일음료		녹차밥 낙지수제비5.13. 바비큐폭찹5.10.12.13. 삼색나물5.13. 총각김치9.13. 청포도 약고추장(자율)13.
642/24.2/236.2/6.4	629.4/35.6/314.3/3.3		629.7/26.9/263/4.3	719.3/24/162.2/3		629.1/37.8/285.8/4.8
5.31
검정보리밥 김치찌개5.9.10.13. 닭다리구이5.6.12.15. 탕평채5.13. 열무김치9.13. 참외
616.3/37.4/299.7/2.9
①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) ⑲ 잣 등의 원재료를 사용한 식품은 알레르기를 유발 할 수 있습니다. ♣ 쇠고기 : 국내산 1등급 이상, 돼지고기 : 국내산 1등급 이상, 닭고기, 계란 : 1등급 이상, 오리고기 : 국내산 김치:국내산(고춧가루 국내산), 쌀(잡곡) : 포천쌀, 낙지, 고등어, 오징어, 꽃게 : 국내산, 명태 : 러시아산, 두부(콩) : 국내산, 기타 육,수산 가공식품 주간식단에 별도기재. ☂ 우리학교는 HACCP(위해요소중점관리)실시로 안전하고 맛있는 급식을 위해 노력합니다. ★ 매주 수요일은 잔반없이 다 먹는 날 “수다날”입니다. ♠ 우유는 급식일에 매일 제공되며 본 식단은 납품업체수급사정 및 물가변동에 의해 변경될 수 있습니다. ** 영양표시제식단명 아래의 숫자는 에너지/단백질/칼슘/철분의 순서입니다. ** 우리학교 영양기준 – 에너지(661.61)/단백질(14.37)/칼슘(202.59)/철분(2.67)